紫禁城除夕盛宴：露脸比美食更迷人

在清朝那金碧辉煌的紫禁城内，每年岁末之际，都会举行一场盛大的除夕宴席，这无疑是清政府最为隆重的官方节日庆典之一。这场除夕盛宴的举办地点定在了庄严的太和殿，尽管是汉人的春节，但宴席上的食物却只能是满族风味的满席。清朝有严格的规定，在太和殿前举行的正式宴席必须采用满族饮食，而在宫外则可以使用汉席。因此，声称除夕清朝国宴能享受到满汉全席的说法，实则不过是空穴来风。

这场除夕的盛宴在清政府中仅位列第四等，在满席的六个等级中居于中等位置，既不显赫也不平凡，与汉族将除夕视为最重要的节日相比，显然有所差距。在满席中，更高等级的宴席是为已故的皇帝和皇后祭祀时准备的。尽管听起来等级并不高，但清朝的除夕大宴其实与皇帝的婚礼、生日同属一个等级，这反映出清朝对逝去皇族的深切缅怀，因此其等级亦相应提高。

那么，这场除夕的清朝政府大宴上究竟能品尝到何种美食呢？实际上，从满席的设定上，我们便能预见到这些食物可能并不合大多数人的口味。满席主要以点心为主，简而言之，就是一边品尝各式点心，一边享用奶茶，再搭配一些新鲜水果和蜜饯。肉类则仅有猪肉、鹅肉和羊肉各一盘，为了迎合众人的口味，还附赠了一碟咸菜。

若是在家中度过除夕，这样的宴席或许只值得一观。然而，这可不是在家里，而是皇帝亲临太和殿的盛宴，所以食物的好坏并不那么重要，关键在于这是一次荣耀和展示身份的机会，正如每年春晚现场坐在圆桌前鼓掌的人，必然不是普通人。

那么，究竟有哪些人被邀请参加了这场清朝的除夕大宴呢？这些名单需由清政府各衙门上报至礼部，经过礼部的严格审核后，再由皇帝亲自审批。能够与皇帝一同在太和殿内共进除夕宴的，都是一二品的高官，而三品以下的官员则只能坐在殿外的凉棚中，与君共饮。

这场在紫禁城内举办的清朝政府除夕大宴，不仅食物乏味，而且每年上桌的菜品如出一辙，显得拘泥而缺乏新意。在这种情况下，吃什么早已不再重要，重要的是能否参与这场宴席，这不仅仅代表了荣耀和地位的象征，更是皇帝心中是否有你的位置。